猫屎和咖啡的故事
凛冬已至，丝丝寒意侵入身体
一杯浓郁的咖啡，或许是这个寒冬中的最佳伴侣
咖啡的魅力，不仅局限在于它的味道哦！
为了进一步了解咖啡后的秘密
探索“猫屎咖啡”背后的故事
年12月13日13:00-14:20
咖啡小组创创们展开了一场“咖啡风暴”
一起认识、感受、分享和喜欢咖啡
什么是猫屎咖啡？
WhyKopiLuwak?
by李洁
猫屎咖啡（KopiLuwakorCatPoopCoffee）,在印尼语中，Kopi是咖啡，luwak是麝香猫。猫屎咖啡来自印度尼西亚的爪哇岛和苏门答腊岛，是麝香鼬吃了咖啡樱果后排泄的咖啡豆。猫屎咖啡是印尼咖啡农无意发现的美味咖啡，它的历史可以追溯到15世纪的大航海时代。但其实"香猫咖啡"才是猫屎咖啡最初的名字。这种咖啡采用的是体内发酵法，利用动物消化道的乳酸菌与消化液除去果肉和依附豆荚表面的果胶，由动物粪便排出清洗后形成一粒粒珍贵的体内发酵豆。
会议分享过程
猫屎咖啡的成本是多少？
著名的售卖公司有哪些？
by韦海菲
据称一杯猫屎咖啡要人民币-元左右，每磅的价格高达几百美元。
国内外著名的售卖猫屎咖啡的公司有越南的威拿咖啡、慕赏咖啡、大卫之选猫屎咖啡等，各个公司由于制作工艺和咖啡豆原产地的不同，咖啡口感上也会存在相应的差异。其中值得注意的是云南保山的新寨猫屎咖啡，此款咖啡豆是通过果子狸来制作的，人工养殖的果子狸的食物有咖啡果、香蕉、火龙果等，由此产出的咖啡豆制作的咖啡苦涩味降低，口感香浓，品质优良，适宜中国人的口味需求。
猫屎咖啡的卖点在哪里？
by陆宝韵
新奇：猫屎咖啡不同于一般工业化生产的咖啡，由麝香猫生产，“新奇”、“情怀”等包装词汇吸引许多人的猎奇心理；同时，麝香猫生性孤僻，是印尼森林里最自由的动物，印尼人把猫屎咖啡当做大自然的馈赠，这增加了猫屎咖啡的神秘感。
口味独特：由于麝香猫在夜间觅食时，透过其敏锐的嗅觉，只挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实食用。果实经过其消化系统分解掉外表的果肉，然而坚硬的果核仍不被消化原封不动地被排出。消化期间麝香猫的胃酸分解了咖啡豆的苦的物质“蛋白质”，及肠道特殊菌种发酵而产生无与伦比的变化，它的风味变得独特，味道特别香醇，有着丰富圆润的香甜口感。
稀有：猫屎咖啡是全世界产量最少的咖啡，由于野生环境的恶化，麝香猫的数量在不断减少，猫屎咖啡的产量相当有限。因此，昂贵的价格造成猫屎咖啡一杯难求的局面，品尝到一杯正宗的猫屎咖啡成为社会地位的隐形象征。
如何让猫屎咖啡成为一种
大家能品尝的咖啡？
by吴欣静
引起顾客的好奇心：营销猫屎咖啡的生产过程和历史故事，让顾客了解到猫屎咖啡的珍贵；
增加顾客的安全感：通过咖啡评论专家的专业评价来推广猫屎咖啡，减少顾客对于猫屎咖啡的恐惧感和厌恶感，消除内心的的顾虑，有勇气去品尝猫屎咖啡；
提升顾客的体验感：在顾客品尝的同时，增加猫屎咖啡的具体介绍、打卡拍照等具有仪式感的活动，同时给顾客营造一种猫屎咖啡及其稀少的心理暗示，让顾客为品尝到猫屎咖啡而感到幸福、荣幸。
问题分析
对猫屎咖啡有什么看法？
by吴相宜
作为一名生物科学专业的学生，对于麝香猫的粪便咖啡作为食用品我是可以接受的，动物肠道中有许许多多的细菌，不一定说细菌就是有害的，因为还存在着许多对动物体有益的菌群；但是我不赞同猫屎咖啡的生产过程，麝香猫不易消化咖啡豆，这对于麝香猫的器官机体的正常运转是有伤害的，不利于麝香猫的生长和生命活动，是比较残忍的做法。
猫屎？咖啡？yesorno?
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52赫兹创客是广西师范大学创新创业训练营（精英班）学员自主管理运营的